Kategorien anlegen

Kategorien sind die Überschriften deiner Speisekarte. Sie geben deiner Karte Struktur und legen nebenbei eine wichtige Sache fest: die Mehrwertsteuer für alle Gerichte darin.

Eine Kategorie anlegen

Öffne in der Navigation Speisekarte.
Klicke auf Eigene Kategorie anlegen.
Fülle die Felder aus:
- Name der Kategorie: Zum Beispiel Pizza, Vorspeisen oder Getränke.
- Beschreibung: Optional. Erscheint unter der Überschrift auf deiner Karte.
- Steuerklasse (MwSt): Wähle, ob es sich um Speisen oder Getränke handelt. Warum das wichtig ist, liest du unten.
- Auf der Speisekarte sichtbar: Lass den Schalter an, damit die Kategorie für Gäste erscheint.
Speichere. Die neue Kategorie taucht sofort in deiner Karte auf.

Unterkategorien

Im Feld Übergeordnete Kategorie kannst du eine Kategorie einer anderen unterordnen. So baust du zum Beispiel unter „Getränke“ die Unterkategorien „Softdrinks“ und „Biere“. Für eine normale Kategorie lässt du das Feld einfach leer.

Die Steuerklasse: kurz erklärt

Jede Kategorie braucht eine Steuerklasse (MwSt), damit auf jedem Beleg die deutsche Mehrwertsteuer korrekt aufgeschlüsselt wird. Die Regel ist einfach:

Speisen: 7 % (Außer-Haus-Verkauf)
Getränke: 19 %

Zwei Ausnahmen bei Getränken: Leitungswasser und Milchmischgetränke mit mindestens 75 % Milchanteil fallen im Außer-Haus-Verkauf unter die ermäßigten 7 %. Alkoholische Getränke sind dagegen immer 19 %, gehören also immer in eine Getränke-Kategorie.

Die Steuer wird automatisch berechnet und auf Belegen ausgewiesen. Du musst an den einzelnen Gerichten nichts einstellen, die Kategorie regelt das für alle ihre Gerichte mit.

Sortieren und verstecken

Die Reihenfolge deiner Kategorien änderst du per Ziehen direkt in der Übersicht.
Mit dem Schalter Auf der Speisekarte sichtbar blendest du eine Kategorie samt allen Gerichten aus, ohne etwas zu löschen. Versteckt heißt: Die Kategorie und ihre Gerichte erscheinen nicht auf der Karte.